Garai Dezső 1953. 02. 26.-án született Cserépfaluban. Általános iskolai tanulmányai után az Észak- Erdő Zrt.-nél dolgozott. 2001.-től saját vállalkozásba kezdett, szőlő telepítések előtti mélyszántással foglalkozik
.
Sok cserépi emberhez hasonlóan a nagyszüleinek is volt magántermő szőlője, ami sok kézi munkával járt, ezért neki is sokat kellett segíteni a művelésben. Őseit követve 1980-ban saját szőlő telepítésbe fogott zalagyöngyét és olaszrizlinget választott ekkor, majd 2003-tól leányka szőlő termesztéssel is foglalkozik. Az övé a falu egyik leghosszabb pincéje, ami a Pásti pincesor egyik ékessége.